Gespeend big
Varkens
Voeding
30 augustus 2022

Dierlijk eiwitbron niet alleen interessant voor biggen

Een varken is een omnivoor (alleseter). Dierlijk eiwit is altijd onderdeel geweest van het natuurlijke voedingspatroon van varkens. Sinds kort mag er verwerkt dierlijk eiwit (VDE) toegepast worden in varkensvoeders. Dit biedt dit veel kansen.

Het verwerkt dierlijk eiwit dat AR toepast bestaat uit pluimvee-eiwitten van verwerkte bijproducten uit de vleessector. Deze zijn afkomstig van dieren goedgekeurd voor menselijke consumptie. Het gebruik van deze bijproducten draagt bij aan het sluiten van eiwit- en mineralenkringlopen. Bovendien hoeven er met name minder plantaardige eiwitten afkomstig van soja gebruikt te worden. 

Vertering dierlijk eiwit

Verwerkt dierlijk eiwit (ook wel processed animal protein of PAP's genoemd) verschilt van het diermeel dat in het verleden werd toegepast. Diermeel was een mix was van rund, varken en pluimvee. Nu worden de bijproducten uit de vleessector per diersoort gescheiden. Pluimvee-eiwitten mogen alleen aan varkens worden gevoerd en varkens-eiwitten alleen aan pluimvee. Uit recent verteringsonderzoek van Schothorst Feed Research blijkt dat de vertering van verwerkt dierlijk eiwit bij jonge dieren (<35 kg) vergelijkbaar of beter is dan van de traditionele eiwitstromen*.

Eigenschappen verwerkt dierlijk eiwit

  • Zeer goed verteerbaar. Dit komt onder andere doordat dierlijk eiwit geen ANF’s bevat. ANF’s zijn antinutritionele factoren. Deze zitten wel in plantaardige grondstoffen. Het kost een varken extra energie om deze componenten te verteren.
  • Het aminozuurpatroon van verwerkt dierlijk eiwit sluit beter aan bij de aminozuurbehoefte van het varken.
  • Verwerkt dierlijk eiwit bevat relatief veel B-vitaminen, inclusief choline, biotine en vitamine B12, carnitine en vitamine A en D.
  • In voeders met hoge ruweiwit-eisen is het financieel interessant om soja te vervangen door dierlijk eiwit.

Voordelen voor de varkenshouder

  • Hoger geboortegewicht en hogere bigoverleving. 
  • Sterker beenwerk door een betere verteerbaarheid van het fosfor.
  • Minder kans op coli en streptokokkendruk door een betere verteerbaarheid van het eiwit.
  • Hoger rendement door betere technische resultaten.
  • Verlagen CO2-footprint en verhogen circulariteit.

Strenge eisen aan productie

Er worden strenge eisen gesteld aan de toepassing van verwerkt dierlijk eiwit. Doordat AR beschikt over gescheiden productielocaties kan AR deze unieke grondstof verwerken in haar varkensvoeders. AR werkt met twee assortimenten, eentje met dierlijk materiaal en eentje zonder dierlijk materiaal. Naast verwerkt dierlijk eiwit maakt AR gebruik van dierlijk vet (smaak) en een alternatieve dierlijke fosforbron.

Onze specialisten

Onze specialisten komen graag een kijkje bij je nemen. Tijdens bedrijfsbegeleiding en stalbezoek nemen onze specialisten varkens de resultaten met je door en wordt er gekeken naar mogelijke verbeteringen. Waar nodig wordt onze nutritionist ingeschakeld. Onze specialisten kunnen je onder andere adviseren over voerstrategie, klimaat en management.

Eelco van de Hoef
Specialist, product- en innovatiemanager varkens
Foto Eelco van de Hoef
Foto Eelco van de Hoef
Contact met
Eelco van de Hoef
Specialist, product- en innovatiemanager varkens
Britt Engelsman
Specialist varkens
Foto Britt Engelsman
Foto Britt Engelsman
Contact met
Britt Engelsman
Specialist varkens
Marcel Schennink
Voedingsexpert varkens
Foto Marcel Schennink
Foto Marcel Schennink
Contact met
Marcel Schennink
Voedingsexpert varkens
Frans Peters
Specialist varkens
Foto Frans Peters
Foto Frans Peters
Contact met
Frans Peters
Specialist varkens
Onze varkens specialisten
Marcel